安徽特色菜凤尾虾排

来源：网络转载　浏览：4158次　时间：2022-11-22

食材：青虾700克，精盐，料酒，葱姜汁，花椒各适量。　　制作方法：　　将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味;　　

　　食材：青虾700克，精盐，料酒，葱姜汁，花椒各适量。

　　制作方法：

　　将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味;

　　以牙签每4只串为一排，制成虾排;

　　将虾排入油锅中炸至金黄色即可。

　　特点：安徽名菜，此菜外型美观，肉质微酥，虾仁嫩鲜，以花椒或番茄酱佐食别有风味.。

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