一、岫岩满族自治县黄花甸镇前堡羊汤
绒山羊是岫岩特产，而绒山羊中的山羯羊肉质更为鲜美，而岫岩前堡羊汤在岫岩乃至鞍山地区都是家喻户晓地地方特色美食。
前堡羊汤只选用23年生的山羯羊为原料，经过检疫后定点屠宰，检验合格进店加工，拒用市场上其它品类羊肉及添加剂。每天现宰、现熬、现卖，用最原始的方法熬制，先用清水将羊肉洗净下锅，放入羊油、下货等熬煮3个小时左右捞出，去骨剔肉，将羊骨放入锅中经过8小时以上熬煮，肉烂汤鲜，长期食用具有温补祛湿，强身健体、滋补体虚等食效。从37年前的小作坊发展至今，经历三代人的心血与汗水，目前前堡羊汤馆已成为岫岩地标级的36年老店。
二、海城南果梨白兰地“南果醉”
（1）原料：好酒源于好原料。“南果醉”唯一原料是鞍山海城特产南果梨，鞍山南果梨已成功获批地标保护产品,品质品牌世界独一无二，“南果醉”的产地便坐落在素有“南果之乡”的海城市马风镇祝家村，年产量200吨。酿酒所用的南果梨必须是优质南果梨，达到绿色食品标准。“南果醉”百分百鲜果酿造，南果梨原汁发酵蒸馏精酿而成。“南果醉”在酿制过程中不使用任何化学香料调香，不勾兑任何化学物质，唯一的原材料就是南果梨。健康源于天然。
（2）工艺：工艺流程精湛，创新技术国际领先。“南果醉”采用欧洲700多年酿酒技术，白兰地酿造工艺精酿而成。酿酒的蒸馏设备由欧洲进口，酿酒师和工艺师也全部来自匈牙利。“南果醉”，提炼南果梨的精华，既保留了南果梨原有的天然的果香味儿，又有足够度数，初酿原酒在90度左右。 过酒瘾不伤身。
“南果醉”馥郁香醇，口感柔和，回味绵长，饮后留香；吸收好消化快，没有宿醉后遗症，即：头不疼、嘴不干、口不渴。洋酒口味，白兰地风格明显。
三、台安县“乔坨”牌网纹瓜
基地实行产品质量追朔制，对每一个瓜棚都建立生产档案，严格按照产品质量生产操作规程组织生产，产品质量出了问题可以追朔到具体棚、具体人，使网纹瓜品质得到提高，保证产品真正绿色、真正无公害。生产出的网纹瓜产品口味纯正，香甜适度，清脆爽口，营养价值丰富，深受消费者的喜爱。
四、齐大山镇判甲炉草莓
鞍山市判甲旺盛草莓专业合作社由村民杨树常带领6名村民发起，于2008年5月5日合法取得工商营业执照资格，正式成立。合作社主要以种植和销售草莓为主，自主经营自主管理，本着为全体社员共同利益积极努力向健康的方向发展，最终使全体成员走向致富小康之路。对本地区的农业综合发展做出自己应有的贡献。
五、矿泉水及矿泉汽水
汤岗子矿泉汽水厂开发利用当地优质矿泉水，生产矿泉汽水和矿泉水。矿泉水水质澄清透明，无杂质，口味分淡、甜两种。淡味矿泉水与原汁相似，略有硫化氧味;甜味矿泉水含原汁水91%，还有少量果实酸、香精、砂糖，微甜而芳香。此水除有消渴、解热、健胃作用外，在医疗上也广为应用，矿泉水中含有20多种稀有矿物质，饮用此水易吸收，对慢性消化不良、吞酸、便秘、慢性肝胆炎及十二指肠球部溃疡等病均有疗效，在饮疗效果上可与法国的“维希”矿泉媲美。
六、感王韭菜
海城市感王镇在冬季扣温窖生产韭菜历史悠久，远近闻名。感王农民在生产上肯下本钱，韭菜籽子是从陕西汉中引进的，因冬性好遂名汉中冬韭。许多农民不仅用豆饼、油脚当肥，还用猎头肉上到非菜沟里当肥料。由于种子好、水肥足，温室韭菜生长快，一般株30厘米，高者达50厘米，叶宽5～8毫米，宽者达1厘米，白长、鲜嫩、味正，产量高，每丈可产韭菜70～80公斤，产值300多元。
七、摩云山山楂哈达碑李子
鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳。果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产。海城市东四镇哈达碑村栽植李子的历史较久，这个村除农家庭院裁植外，集体还有果树园。在这个村外的河沙地上，有着大片李子树林，这里生产的朱砂李子果实大，味道好最为出名。
八、枫叶肉食香雪肠
枫叶肉干采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料，去净肥膘、结缔组织，切成透明薄片，卤渍烘烤、蒸制而成。因产品色泽似同枫叶而得此名。其特点是含水量低，色泽深红光亮，味道纯正鲜美，余香绕口，质地柔韧，有弹性，咸中透甜，回味绵长，佐酒尤佳，食用方便，易于保管。还曾荣获全国博览会金奖。
九、梨中“皇后”南果梨
南国梨为秋子梨系统，是鞍山地区主栽优良品种之一，成熟后果实底色变黄，果肉变黄白色，组织柔软细腻，糖分增多，风味香甜，浆汁较多，易溶于口，品质极佳。
十、台安特产
(1)龙凤台鸭蛋。富家镇的龙凤台，西临柳河，常年积水，历史上盛产鱼、鸭，尤以鸭蛋最出名。鸭蛋绿皮、个大蛋黄呈赤红色，营养丰富，味道鲜美，驰名省内外。清代，这里的鸭蛋大量进京献给皇帝食用，以后皇帝封此为“龙凤台”。
(2)四道河香瓜。台安县城郊镇四道村大部分土地是沙壤土，种植甜香瓜历史悠久。四道河香瓜多为白瓜，皮薄膛大，色泽光华，甜脆爽口，香味扑鼻，早熟先登市，博得消费者赞誉，留下了“四道河香瓜不用尝”之美名。
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