东汉醪糟
东汉醪糟,是一种绿色健康食品,以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。东汉醪糟系大竹传统土特食品之一。它风味独特,醇甜酒香、营养健康、包装精美、携带方便、是嘉宾宴客,馈赠亲友,尤为老人、儿童、产妇之食补佳品,深受国内外广大消费者喜爱。
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刘氏竹编
首创中国竹编字画、提花瓷胎竹编、“双面竹丝编”等系列竹编工艺新品种。能在竹编上编织各种书法和山水、花鸟、人物等各种图案。作品破竹为丝,以丝作画,“通径断纬”,技法独特、技艺精湛,具有浓郁的民族风格和地方特色。
三汇传统酿醋
以麦麸为主要原料,详细工序有40多道,主要工序包含拣药制曲、醋胚生成、发酵制糖、淋醋、后处理。整个工艺流程是在漫长的历史经验总结,全凭传承人对药物分量、火候观察、成色掌控等实际经验,每道工艺原材料以糯米、麦麸、谷糠为主要原料,以谷芽、大麦、绿豆和160多味中药所制大曲为糖化发酵剂,历经30余天形成醋胚,窖藏越久,氨基酸、有机酸含量越高,风味越淳!
文章转载自:本地宝