1.选择火锅店卡座沙发的几个注意事项
一、选择不褪色不缩水的面料很重要：面料的褪色、缩水是验证沙发品质最有力的证明，劣质的卡座沙发大多采用低廉的面料，洗后严重掉色、缩水，导致使用过一段时间后失去原有的鲜艳色彩，并且会造成体积缩小，给就餐者非常不好的视觉感受。
山东亚华生产的卡座沙发采用的都是优质面料，皮革和布料都是产自广东的大厂家，不掉色，不缩水，不褪皮，经久耐用。卡座沙发与人体的契合度关乎顾客的就餐感受。
顾客就餐时的感觉是否愉悦是决定酒店生意好坏的关键，而卡座沙发的舒适感又取决于卡座沙发的填充物。填充物材质的不同在很大程度上形成了不同的坐感。
一些地方小厂商生产的沙发之所以卖价低廉，是因为大多采用劣质的海绵下脚料作为填充物，极易塌陷，品质无保证。判断海绵质量高低的标准不是密度越大越好，不是越硬越好，也不是越软越好，而是看海绵的回弹力，海绵在长时间的压力下，松开之后还能恢复到以前的状态，这才是判断优质海绵的标准。
二、必须根据酒店规模定制合理的沙发尺寸：全国的卡座沙发厂家生产的产品尺寸也是不一样的，多多少少都会存在着差异。沙发宽度一般和桌子一致，沙发高度在110和120两档，，座深一般是在55、60、65是最合适的，深度也不能太大： 第一是考虑到做工、款式；第二就是深度太大了，人体会很难靠到沙发后背，沙发边缘正好落在小腿的中间部位，影响舒适程度。
2.如何选择餐厅卡座沙发
西餐厅、咖啡厅、茶餐厅、料理店的餐厅卡座沙发颜色选择确实很重要，关系到餐厅的整体效果、关系到客人的体验舒适性、也就关系到餐厅生意。
作为比较专业的人事，我们建议多数客户选择暖色系列的，既咖啡色、棕色、灰色、紫色、酒红、暗粉红等，这些暖色不刺眼，客人感觉暖和舒适，而且这系列的颜色好打理、耐脏。部分特干净场所或客户要求耐脏行及情节性要求无关的，可以选择米白、米黄或纯白的，这类色给人清新、爽目。
软后要提醒的是，料理店或火锅店，尽量不要选择布面的，容易吸收空气中的气味，长时间后，会导致卡座沙发本身会发出异味。如想进一步了解，请看我的帐号名搜索或看我帐号的详细信息。
3.餐厅卡座沙发设计与搭配的要点有哪些
1.沙发放置在平整的地面上，四角底部最好垫放软垫，防止移动时损伤地板。
2.使用前先用干净软布擦净沙发表面的尘埃以及污垢，若是牛皮革（真皮）制作，须在使用前先用护理剂轻擦沙发表面一至两遍（不要使用蜡质的护理品），这样在牛皮革（真皮）表面形成一层保护膜，使日后的污垢不易深入真皮毛孔，便于以后清洁。
3.应避免在沙发上座面上跳动，以免局部受压后变形，影响使用。
4.应避免带有锐角或刀具类器具接触表面，防止划伤面料。
5.应避免阳光长时间照射沙发造成皮革面料变形而失去弹性，如遇常有阳光照射，应隔一段时间把几张沙发互调位置以防色差明显；
6.应避免雨淋或过度潮湿造成皮革表面膨胀松弛失去弹性或造成皮革褪色、泛色或霉变。如遇湿度较大的地方，可以利用早上8点至10点的弱太阳照射7天，每天1小时，约3个月做一次。
7.日常保养：使用干净的软布经常性擦净面料沉迹或污迹。背、扶手与座面交接处缝隙可用吸尘器清洁杂物。禁止使用湿布、硬物或酸、碱性等化学物品接触面料，以免影响表面质量和使用周期。
8.定期保养：牛皮革表面分布有毛孔，如同人体皮肤保养一样分干湿季节来保养。干燥季节每两个月内清洁上油一次，平常季节可3-4个月内保养一次。步骤： a.用干净软布擦净沙发表面后，皮革面料可用皮革清洁剂或上光剂均匀涂擦表面，稍后再用干净软布擦匀清洁。或用温水稀释中性清洁剂（1%-3%）先行擦拭，再以拧干的清水擦去清洁液，最后再以干布擦亮，待全干后使用适量的皮革保养剂均匀擦拭即可。 b.纺织面料如棉、麻、人造纤维等因对酸性物质敏感，宜拆卸干洗，不可水洗，禁漂白。如发现松脱线头，不可用手扯断，应用剪刀整齐将之剪平。
9.应避免油渍、圆珠笔、油墨等弄脏沙发。若不慎弄脏，应立即用皮革清洁剂对沙发进行清洁，如没有皮革清洁剂，可用干净的白毛巾沾少许酒精轻抹污点，之后再用干一点的湿毛巾抹干，最后用保护剂护理。磨沙皮沙发不能用以上清洁方式（除皮革上有油渍外），可用细铜刷轻轻刷拭，恢复其美观。
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4.餐厅卡座沙发尺寸多少合适
卡座常规尺寸：
1、家具厂生产的卡座沙发尺寸都有一些差异，偏差在5-10cm。
2、常规双人单边坐卡座沙发尺寸：长120*深度60*高度110cm（其中座位去掉靠背后的深度为45-50cm）。
3、常规四人位背靠背坐的卡座沙发尺寸：长120*深度120*高度110cm。
4、具体的厂家可能长一点或深一点或高一点。一般的话，需求方可以根据自己要求在订购的同时向商店或公司或厂家提出。
卡座沙发选购知识：
1、面料
在选购卡座沙发时，大多选购者们只凭第一眼看到的鲜艳颜色而决定购买，其实这是很主观的。首先，颜色越鲜艳说明其染料越多，水洗褪色，更是与环保无缘；其次，既然选择卡座沙发，那么面料的不褪色不缩水就是验证沙发品质最有力的证明。有很多地产卡座沙发大多采用的是国产或低廉的面料，洗后严重掉色、缩水，导致使用过一段时间后失去原有的鲜艳色彩，而且像变魔术一样缩小了它的体积，更是痛心。
2、框架
在实木框架中以进口桉木为首选，它是高品质卡座沙发承重框架的先决条件。卡座沙发框架系属此种桉木，它的每一根木材都经过抛光、脱水、除菌、防霉等多种工艺处理，以确保木材本身不生虫、无异味，同时料与料的衔接处是以榫眼或刻口相互咬合，非常牢固。
3、海绵及填充物
卡座沙发最重要的功能就是让身体舒适，坐上去感觉卡座沙发的每一部分都能与身体达到最完美的契合。而卡座沙发与人体的契合度，又取决于卡座沙发的填充物。填充物材质的不同就在很大程度上形成了不同卡座沙发的不同坐感。一些地产或小厂商生产的沙发因其成本低廉，大多采用劣质海绵的下脚料作为填充物，极易塌陷，品质无保证。
4、内部垫层
地产的传统卡座沙发一般只采用单层弹簧，使用一段时间后弹簧会失去刚购买时的弹力，塌陷变形，时而还会发出吱呀呀的响声。
